Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 lata de sardinha em óleo
1 dente de alho
1 tomate sem pele e sem sementes
½ cebola média
½ repolho pequeno
Sal a gosto
1 xícara (chá) de leite de coco
3 colheres (sopa) de azeite de dendê
Queijo tipo parmesão ralado a gosto
Azeite de oliva para untar o refratário
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a sardinha, o alho, o tomate, a cebola e o repolho.
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, despeje a mistura do liquidificador, o sal e refogue por 10 minutos no fogo médio.
Coloque o refogado em um refratário untado, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos.
