Ingredientes

  • 10 unidades de costela de tambaqui (pacu vermelho)

  • 1 pitada de sal

  • 1 envelope de tempero japonês para peixes

  • 1 limão ou 1 pitada de lemon pepper

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Tempere as costelinhas com sal, limão e o condimento japonês e deixe curtir por 15 minutos. Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.

Convidado: chef Roberto Amendoeira