Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas picadas
2 cenouras cozidas picadas
2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
2 xícaras (chá) de palmito picado
Champignon cortado em fatias a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de catchup
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
Acrescente a cenoura, o tomate e deixe refogar por 10 minutos no fogo médio.
Acrescente o palmito, o champignon, o sal, a pimenta-do-reino e misture.
Por fim, acrescente o creme de leite, o catchup e misture. Sirva com arroz.
Adoro tuas receitas vegetarianas.