Ingredientes
Frango
1 frango desossado
Sal a gosto
1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
Recheio
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
2 xícaras (chá) de crouton
Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Frango: abra o frango desossado e tempere-o com o sal, a pimenta, o suco de limão e o alho. Costure a parte do pescoço para que o recheio não saia e reserve.
Recheio: frite o bacon na própria gordura em uma frigideira. Junte a cebola e deixe murchar. Acrescente as passas. Desligue o fogo, junte os croutons e tempere com cheiro verde a gosto.
