Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 xícara (chá) de vinho branco seco
½ xícara (chá) de vinagre
3 dentes de alho picados
1 cebola média picadas
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 folha de louro
1 galho de hortelã
1 colher (sopa) de colorau
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 frango aberto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o vinho, o vinagre, o alho, a cebola, o cheiro verde, o louro, as folhas de hortelã, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino.
Em seguida, despeje sobre o frango e deixe marinar por 10 minutos.
Retire o excesso de tempero e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido ou na brasa até que esteja dourado.
Dica do Edu: O frango ficará ainda mais saboroso se deixá-lo marinar de um dia para o outro no refrigerador.
