5 pessoas
1 hora
Ingredientes
3 ½ xicaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
4 gemas (reservar as claras)
1 colher (café) de essência de baunilha
Merengue
4 claras
1 1/2 xícara de açúcar
Raspas de limão 1 limão ou sementes de maracujá
Coberturas
Limão
1 ½ xícara de leite condensado
½ xícara de suco de limão
Maracujá
1 ½ xícara de leite condensado
½ xícara de suco de maracujá concentrado
Modo de Preparo
Massa: misture a manteiga e a farinha até parecer uma farofa. Acrescente o açúcar e o sal e misture novamente. Coloque as gemas e a essência. Deixe descansar por uma hora na geladeira antes de usar. Abra em uma forma e asse em forno baixo por 20 minutos ou até dourar. Faça alguns furos com o garfo na massa antes de assar para não subir o fundo.
Merengue: amorne as claras com o açúcar em banho maria até dissolver o açúcar. Coloque na batedeira e bata até virar um merengue.
Coberturas
Limão: misture o leite condensado com o suco de limão e coloque sobre a torta já assada e fria.
Maracujá: misture o leite condensado com o suco de maracujá e coloque sobre a torta já assada e fria.
Montagem: coloque a cobertura escolhida sobre a massa fria. Usando uma bisnaga coloque o merengue na torta inteira ou apenas em volta e decore com as raspas de limão ou as sementes de maracujá.
Edu adoro suas receitas além de serem deliciosas são bem praticas , abraço.
esta torta de limão é uma delícia…
fiz no mesmo dia ficou ótimo . obrigado EDU já tinha desistido de fazer qualquer tipo de bolo,mas com seus ensinamentos consegui fazer sem problemas bjs
0lha vc é o tipo de Chef q dispensar comentário , na minha opinião , pois td q vc faz é tudo gostoso, saboroso , seu tempero , sinceramente dispensa comentário…adoro vc , é como te falei não perco seu programa por nada desse mundo ……adoro Chris Flores,, enfim todos q faz o programa Hoje em Dia.
oi edu ,de curto de montâo ,assisto vc todos os dias ,,manda um beijo pra mim tá bom ….sua fâ numero 1
sou de monte-alto …terra da menina izildinha
Edu vc é um gato a torta de limão é tudo de bom. bjsss
Adoro receitas de coisas gostosas,amo comer adoro fazer. Eu assisto seu programa na Record todos os dias .
Edu quem te ensinou a cozinhar eu acho que e dom de deus
Edu sou sua fan manda um beijo aqui pro acre rio branco e me convida para fazer algumas receitas do norte,como tacaca ou uma baixaria
Já fiz a torta de maracujá e calhou muito bem adorei como todas asd receitasb que tenho feito do EDU um bem aja pois tem umas mãos abensoadas parabens e felicidades
adoro suas reseita muito boa